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          中醫常說的發物究竟是什么
          來源:院辦作者:Yuan Ban時間:2019-07-26點擊: 3442次

              “發物”之說實屬中醫養生、食療、飲食禁忌范疇,首先,“發物”是食物,只有對那些患者相關疾病的人或特殊體質的人或食用過量時才能稱之為“發物”。

              第二是指那些特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

              第三,“發物”應該包含“苦寒或咸寒(涼)”或“辛熱溫補”兩種性質的食物,但長期以來,人們一提到“發物”多習慣指后者,實際上還應該想到前者。

              按照“發物”的性能分為六大類:

              一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

              二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;

              三是發濕熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等;

              四是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;

              五是發動血之物,如海椒、胡椒等;

              六是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等。

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